Baguette viennoise ultra moelleuse

Par gourmandise de Fanny

Baguette viennoise Ingrédients : 550 gr de farine 80 gr de beurre 80 gr de sucre 300 ml de liquide = 2 œufs battus + lait 1 càc de sel 25 gr de levure fraiche 150 gr de pépites de chocolat Pour la dorure 1 œuf entier battu + 10 cl de lait + 2 CàC de sucre...

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Miroir aux 4 parfums

Par gourmandise de Fanny

Miroir aux 4 parfums La base biscuitée à la pistache : - 3 œufs - 80 g de pistaches décortiquées, mondées, non salées - 10 g de maïzena - 80 g de sucre - 1 càc de levure chimique - 1 càc de jus de citron - 1 càc de zeste de citron finement haché - Sel...

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Truffes blanche a la noix de coco

Par gourmandise de Fanny

Truffes blanche a la noix de coco Ingrédients : - 400 gr de Chocolat blanc - 100 gr de Crème de noix de coco - 4 càs de Poudre de noix de coco - Poudre de noix de coco pour la déco 1. Faire fondre dans une casserole le chocolat blanc et la crème de noix...

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Truffes au bailey's et crêpes dentelles

Par gourmandise de Fanny

Truffes au bailey's et crêpes dentelles Ingrédients : - 200 gr de Chocolat noir - 25 gr de Beurre - 100 gr de Bailey's - 6 crêpes dentelles 1 . Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre et la moitié du Bailey's 2. Mélanger à la cuillère...

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Financiers pistache

Par gourmandise de Fanny

Financiers pistache Ingrédients : Pistaches vertes : 62 g, non salées Beurre : 70 g Sucre glace : 80 g Farine : 35 g Poudre d'amandes : 70 g Œufs : 2 2 C à C d’arôme pistache Préparation : 1. Hacher finement les pistaches. Faire fondre le beurre au micro-ondes....

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Financiers aux pépites de chocolat

Par gourmandise de Fanny

Financiers aux pépites de chocolat Les ingrédients : - Sucre glace : 125gr - Blanc d'oeuf : 150gr - Beurre : 150gr - Poudre d'amande : 80gr - Farine : 50gr Pr Préchauffer le four à 180 °C (th. 6) . Mélanger à l'aide d'un fouet la poudre d'amande, la farine,...

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Les petits pots de crème chocolat de Fanny

Par gourmandise de Fanny

Les petits pots de crème chocolat de Fanny Pour 6-7 ramequins : 100g de chocolat à 64% 25g de beurre 20g de farine 25g de sucre en poudre 50cl de lait 1- Faites fondre le beurre et versez la farine dessus comme pour une béchamel. Faites cuire 1 minute...

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Coeur fondant au chocolat

Par gourmandise de Fanny

Cœur fondant au chocolat Ingrédients (6 ramequins): -3 œufs -2 jaunes -200G de chocolat -100 g de beurre -100g de sucre -60 g de farine Préparation: - préchauffez le four à 210 degré -faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie - mélangez jusqu'à...

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Briouats aux amandes - noisettes et miel

Par gourmandise de Fanny

Briouats aux amandes - noisettes et miel INGREDIENTS pour 25 briouats : 1 paquet de feuilles de brick ou filo 150 gr de poudre d'amandes 150 gr de poudre de noisettes 200 g de sucre 4-5 c à s d'eau de fleur d'oranger 1/2 c à c de cannelle 50 g de beurre...

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Rainbow cake d'anniversaire

Par gourmandise de Fanny

Rainbow cake d'anniversaire Gâteau génoise chocolat blanc et miroir au chocolat ( Cercle a pâtisserie indispensable) Ingrédients pour la génoise de ma copine du site Les douceurs d'Ema et Tom 430g de farine 430g de sucre 220g de beurre pommade (mou) 35cl...

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