Baguette viennoise ultra moelleuse

Par gourmandise de Fanny

Baguette viennoise Ingrédients : 550 gr de farine 80 gr de beurre 80 gr de sucre 300 ml de liquide = 2 œufs battus + lait 1 càc de sel 25 gr de levure fraiche 150 gr de pépites de chocolat Pour la dorure 1 œuf entier battu + 10 cl de lait + 2 CàC de sucre...

Lire la suite

Petites baguettes maison

Par gourmandise de Fanny

Pain Maison Ingrédients : - 320g de farine ordinaire tamisé - 210ml d’eau tiède - 15g de levure fraîche - 1 C à C de sel Préparation : Diluer les 15g de levure fraîche dans les 210ml d’eau tiède. Mélanger la 1/2 C à C de sel avec la farine. Verser votre...

Lire la suite