Blanquette de dinde

Par gourmandise de Fanny

Blanquette de dinde Ingrédients : 800 gr de viande de dinde 100 gr de lardons allumette fumé 1 gros oignon 2 carottes 1 c à soupe de farine 3 grosses cuillères a soupe de crème fraiche épaisse 1 jaune d’œuf beurre sel et poivre Préparation : Dans un verre...

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Les chichis de Fanny et Maëva

Par gourmandise de Fanny

Les chichis Ingrédients : - 25 cl d'eau - 60 g de beurre - 1 pincée de sel - 60 g de sucre en poudre - 225 g de farine - 2 oeufs Dans une casserole, faites bouillir l'eau avec le beurre, le sel et 2 pincées de sucre. Tamisez la farine dans un saladier,...

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Pancakes

Par gourmandise de Fanny

Pancakes Ingrédients : 250 g de farine 30 cl de lait 1 c. à soupe de levure 1 c. à soupe de sucre 2 gros œufs 1 c. à soupe de beurre fondu 1 pincée de sel Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Incorporez le lait et ajoutez les œufs battus,...

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Ti-krampouezh de Mam Fanny

Par gourmandise de Fanny

Ti-krampouezh de Mam Fanny - 250 gr de Farine - 4 oeufs - 3 c à s de sucre en poudre - 50 gr de Beurre 1/2 sel - 500ml de lait - 100ml d'eau - 1 pincée de sel Deposé la farine dans un grand saladier et y faire un trou au centre Ajouter ensuite les oeuf,...

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Bavarois framboise

Par gourmandise de Fanny

Bavarois framboise Pour 8 personnes : Base biscuité : 100gr de farine 100gr de sucre 3 œufs quelques gouttes de colorant rouge Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige très ferme avec le sucre. Ajouter ensuite les jaunes,...

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Fondants au coeur praliné de Magali

Par gourmandise de Fanny

Fondants au cœur praliné Ingrédients pour 12 fondants : - 170 g de chocolat praliné - 3 oeufs - 40 g de farine - 50 g de sucre en poudre - 80 g de beurre - du pralin pour la décoration Faites fondre le chocolat praliné au bain-marie avec le beurre tout...

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Le Tourbillon Défendu

Par gourmandise de Fanny

Le Tourbillon Défendu Il est composé de 4 couches : - D'une base cacao & noix de pécan - D'une douceur au caramel à la fleur de sel - D'une gelée de chocolat très noire & noix de pécan concassées - D'un nuage de mascarpone au caramel à la fleur de sel...

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