Truffes blanche a la noix de coco

23.12.2012

Truffes blanche a la noix de coco

Ingrédients :

- 400 gr de Chocolat blanc
- 100 gr de Crème de noix de coco
- 4 càs de Poudre de noix de coco
- Poudre de noix de coco pour la déco

1. Faire fondre dans une casserole le chocolat blanc et la crème de noix de coco.

2. Lisser le tout à la cuillère en bois et ajouter les 4 càs de noix de coco. Réserver au frais au moins 6 heures.
- mais pas au réfrigérateur -

3. Prélever à la petite cuillère des boules de pâte de chocolat et les façonner aux doigts de 2 tailles différentes.

4. Les rouler une à une dans la noix de coco en poudre.

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