-
Financiers pistache
Financiers pistache
Ingrédients :
Pistaches vertes : 62 g, non salées
Beurre : 70 g
Sucre glace : 80 g
Farine : 35 g
Poudre d'amandes : 70 g
Œufs : 2
2 C à C d’arôme pistachePréparation :
1. Hacher finement les pistaches. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Préchauffer le four à 150 °C (th.5).
2. Dans une grande jatte, mélanger soigneusement le sucre glace, la farine, la poudre de pistaches et la poudre d'amandes.
3. Ajouter ensuite le beurre fondu et les œufs, un à un. Bien mélanger le tout afin que la pâte soit lisse. Ajouter l’arôme pistache
4. Verser de la pâte dans chaque alvéole à financier à raison d'1 cm ou 1,5 cm d'épaisseur maximum.
- si votre plaque à financiers est en métal, pensez à la beurrer et fariner au préalable pour un démoulage facile après cuisson. Pour une plaque en silicone il n'y en a pas besoin, le démoulage sera immédiatLa cuisson :
5. Faire cuire de 12-15 minutes selon votre four et le matériau de votre plaque à financiers.
6. Laisser tiédir avant démoulage.
REGALEZ VOUS BIEN
-
Commentaires