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Coeur fondant au chocolat
Cœur fondant au chocolat
Ingrédients (6 ramequins):
-3 œufs
-2 jaunes
-200G de chocolat
-100 g de beurre
-100g de sucre
-60 g de farine
Préparation:
- préchauffez le four à 210 degré
-faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie
- mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse
-ajoutez le sucre et mélanger à l'aide d'une fourchette
- ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque (jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé )
- ajoutez les jaunes de la même manière
- enfin, ajoutez la farine tamisée et mélanger délicatement -verser dans des moules individuelles préalablement beurré et fariné ou sucré
- cuire 8 à 9 minutes
- laissez tiédir et démouler
voila c'est prêt. Vous pouvez aussi conserver votre pâte au frigo il vous faudra juste augmenter le temps de cuisson car la pâte va être froide.
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